草莓蛋糕(图)

Public jesse 写于 2009-04-28

 



材料:
 
  (4人份) 
  1. 草莓-------约250公克。 6. 蛋---------2个。 
  2. 牛奶-------100公克。 7. 香草粉---------适量。 
  3. 低筋面粉---------75公克。 8. 糖粉---------30公克。 
  4. 鲜奶油---------75公克。 9. 盐---------少许。 
  5. 白砂糖---------60公克。
 

做法:
 
  1. 草莓洗净去蒂,用纸巾吸干水分、切半。 
  2. 取一干净的碗,放入蛋和白砂糖,充分打匀。 
  3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草,仔细拌匀成面糊。 
  4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油,将草莓平铺在烤盘上,再将面糊淋在草莓上,并洒上1/2的糖粉。 
  5. 然后放入预热的180C烤箱中,烤约30-40分钟,至表面呈现金黄色即可。 
  6. 待冷却后,从烤盘中取出,切片再洒上剩余的糖粉,便完成罗!


注意
 
  一. 烘烤时间会随著烤盘的深度及表面大小有关,请自行拿捏,以烤至表面金黄的程度为主。 
  二. 瓷的烤盘也是可以的。 
  三. 上桌前,淋上自制水果酱汁或是冰淇淋,可以增添美味。 

 
心得感想: 
  1. 草莓可以放多一点,滋味会更棒! 

类别:做我喜欢 | 标签: 蛋糕  


6 条评论
suzhouhe(summer of love) [2009-04-28 16:24:54]
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qooboo策划小组 [2009-04-28 16:55:48]
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谢谢,你的图文并茂

spain [2009-04-28 17:40:51]
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miu [2009-04-29 11:31:01]
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keeqin [2009-05-04 17:26:24]
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做的真好啊,我要学习了

daaaaaaaaaf [2009-07-01 15:18:37]
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口水口水口水

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