jesse 写于 2009-09-12
第一步：准备材料 材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：整个过程不能沾一滴水，器皿都一定擦干再用哦。 第二步：蛋清分离，打蛋清 按量打蛋，把蛋清蛋黄分离开来 最好用三根筷子，或者打蛋器，开始打蛋清 放一点点盐，放一勺糖 不停的打，一直打一直打，有点稠时再放一勺糖，继续打,大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来（这个过程比较关键，15分钟连续打，很辛苦，妈妈们要坚持住啊~） 第三步：处理蛋黄 在蛋黄里放2勺糖, 再放3勺冒尖的面粉 再放6勺牛奶搅拌好 第四步：混合搅拌 倒入一半奶油状的蛋清（注意：上下搅拌而不是打圈）搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 第五步：入锅喽 把电饭煲按下煮饭健，预热1分钟后拿出，锅有点热就可以了。倒入少许油，均...
jesse 写于 2009-06-11
jesse 写于 2008-07-27