实用:给宝宝做蛋糕(成功附图)

Public jesse 写于 2009-09-12

 第一步:准备材料
 
材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:整个过程不能沾一滴水,器皿都一定擦干再用哦。
 
 
第二步:蛋清分离,打蛋清
 
按量打蛋,把蛋清蛋黄分离开来
 
 
最好用三根筷子,或者打蛋器,开始打蛋清
 
放一点点盐,放一勺糖
 
 
不停的打,一直打一直打,有点稠时再放一勺糖,继续打,大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来(这个过程比较关键,15分钟连续打,很辛苦,妈妈们要坚持住啊~)
 
第三步:处理蛋黄
 
在蛋黄里放2勺糖, 再放3勺冒尖的面粉
 
 
再放6勺牛奶搅拌好
 
 
第四步:混合搅拌
 
倒入一半奶油状的蛋清(注意:上下搅拌而不是打圈)搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
 
第五步:入锅喽
把电饭煲按下煮饭健,预热1分钟后拿出,锅有点热就可以了。倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入刚才搅拌好的东西,然后把电饭锅蹲几下,把气泡震出来
 
 
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟。然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。
 
以上步骤,就基本完工喽~~来给大家看下成品啦~~



类别:做我喜欢 | 标签: 蛋糕  巧克力蛋糕  


4 条评论
jesse [2009-09-12 17:05:36]
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做的成功,宝宝吃的开心哦

大三元 [2009-09-12 17:09:48]
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学习

卡西欧 [2009-09-12 17:10:14]
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还真的挺神奇

Komom嘉比 [2009-09-12 20:40:54]
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