jesse 写于 2010-09-09
香河肉饼已有二百多年的，其前身可追溯到一千多年前的突厥饼。因突厥游牧民族牛羊肉充足而面食少。在招待客人时特做成薄皮儿的肉馅饼以示热情。后来，这种做饼的方法传到古代少数民族的回鹘及回回地区。明朝初期，明成祖朱棣迁都北京，大批回族人迁入京东地区。 移民香河的回族中，有哈姓一家，开了个饭店，名为“哈家店”。也把做肉饼的手艺带到了这里，经过上百年的研习操作，创造出风味独特，别具一格的香河肉饼。香河肉饼传遍京津是在乾隆年间。此时的“哈家店”老板，不但把肉饼的形状味道研制到最佳状态，而且把制作的手艺上升到“艺术”的水平。据说乾隆皇帝带着刘罗锅儿到香河一带微服私访，曾光临过“哈家店”。临走还赋诗一首：香河有奇饼，老妪技艺新，此店一餐毕，忘却天下珍。从此，香河肉饼载誉全国，名扬天下。 香河肉饼皮薄如纸肉厚而松软，外焦里嫩，目前香河县内正宗的肉饼分为猪肉、牛肉、驴肉以及鸽雏馅。本人认为后两种味道最为独特。 原料： 面粉、葱姜蒜、猪肉、牛肉。 做法： ...
jesse 写于 2010-08-18
1. 新爸爸每次抱起宝宝的时候要注意自己的双手清洁。宝宝刚刚出生，他们的身体抵抗能力非常的差，很娇弱。而爸爸们每天要照顾新妈妈，照顾宝宝，手上很容易携带疾病细菌。因此，爸爸们每次接近宝宝的时候都一定要好好的清洗自己的双手，以免让宝宝感染上细菌。 2. 新爸爸每次抱起宝宝的时候都要注意自己抱宝宝的姿势。宝宝的身体骨骼还没有长好，尤其是颈部，所以爸爸们抱宝宝的时候一定要注意拖住宝宝的头部。可以让宝宝的头部枕着自己的一只胳膊的前臂，爸爸的另一只手注意环抱住宝宝的屁股，这样抱宝宝就非常安全了。 3. 新爸爸要注意协助新妈妈做母乳喂养。母乳是新生儿最佳的食品，爸爸对这种观点一定要坚信。每天新爸爸要协助妈妈们做好母乳喂养工作，而宝宝吃完奶以后很容易发生吐奶的情况，这个时候爸爸们一定要代替妈妈们把宝宝抱起来。这个时候要把宝宝竖着抱起来，轻轻的拍宝宝的后背，这样有利于宝宝打嗝，防止宝宝吐奶。 4. 新爸爸要注意：不要让宝宝离开自己的视线。现在在医院里，人非常的多，很多不法分子利用家长分散注意力的时候偷偷地对宝宝不利，家长的一时疏忽，造成很多不幸的悲剧。因此，宝宝被谁抱走...
类别：宝宝成长历程
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jesse 写于 2010-08-18
前天晚上起,广州医学院第二附属医院就按照家长要求停止了圣元奶粉的供应。该院儿科主任医师刘海燕表示,这些奶粉本是厂家免费提供给非母乳喂养新生儿食用的,圣元陷入“早熟门”后,家长纷纷要求换用进口奶粉,“昨天起,宝宝们就开始喝"美赞臣"了”。 记者询问了集中收治新生儿的广州医学院第三附属医院等,医生均表示暂未接收到婴儿性早熟病例。 “家长紧张可以理解。不过婴儿性早熟是否和圣元奶粉有关仍不能确定,因为导致婴儿性早熟的因素十分复杂。”刘海燕称,若真是奶粉“惹的祸”,企业又没在奶制品生产过程中添加任何激素的话,“罪魁祸首”或和奶源相关,“奶牛若吃了带激素的饲料,产的奶激素含量自然高。” 性早熟的孩子长不高 刘海燕表示,从报道中提及的症状来看,婴儿很可能患的是“假性性早熟”。“也就是虽然患儿血液中的雌激素超标,年纪很小就出现了第二性征,如乳房结节、假月经等,但B超检...
类别：宝宝成长历程
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jesse 写于 2010-08-18
思思妈：我家思思一直和奶奶睡，有时也会和爸爸妈妈睡。特别烦恼的是，睡觉的时候她一定要摸着大人的耳垂才能睡着，要不然就睡不着。思思现在都5岁了，还是不愿意和我们分开睡。 淇然妈：我家孩子都跟姥姥睡，只是有时候特别想我了，才赖在我床上和我一起睡。至于分床睡，我觉得每个孩子的情况可能都不太一样。我家淇然4岁多了，也曾主动要求过要自己睡，但是现在是热天，家里晚上都开着空调，又担心他一个人睡踢被子着凉，还是等等再说吧。 文文妈：我家文文才3岁，现在已经非常依赖我们了。我让他独自睡着，但是要是摸不到我，他就会哭。如果从小就开始分床睡的话就比较好，现在有点难，干脆大一点再分床了。 梦妮妈：梦妮有时候和我们睡一张床。但是我们睡觉时都是每人一张被子。有时她自己也可以一个人睡小床，小床就放在我们床边。梦妮晚上很会踢被子，把小床放在旁边可以很容易帮她盖毯子了。 琴姿妈：我家孩子一直都要和我们睡觉，就算我...
类别：做我喜欢
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jesse 写于 2010-06-15
香灼油麦菜 香灼油麦菜 原料: 原 料： 主料：油麦菜300克。配料：红尖椒丝10克， 青尖椒丝10克。调料：姜丝5克葱丝20克，香菜10克，海鲜酱油15克，生抽10克，美极鲜酱油5克 ，色拉油35克。 制法: （1）油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段，入沸水锅中汆至断生后，捞出沥水装盘。在油麦菜上撒上姜丝、葱丝、红椒丝、青椒丝和香菜，淋上海鲜酱油、生抽和美极鲜酱油。 （2）炒锅置火上，放入色拉油烧热，舀出热油淋在盘中菜肴上，即成。 特点: 特色：制作简便，成菜香气浓郁，口味清淡，是一款受人欢迎的素肴。 关键： （1）油麦菜汆制的时间不能过长，刚氽至断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。 （2）海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。
jesse 写于 2010-03-19
jesse 写于 2010-03-15
由于猕猴桃营养全面、丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质，因此，对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化;可改善心肌功能,防治心脏病等。在抗癌方面，具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用。一些癌病人食用猕猴桃后,可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。多食用猕猴桃,还具有阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。 世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有理鑫的钾而位居榜首。 猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无明固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和生素B维6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。 ...
jesse 写于 2010-03-11
做法一 现在的春饼在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制，大小可视个人的喜好，大的可如团扇，小的可如荷甲。基本的制作步骤如下： 制作材料： 1.面粉250克，开水120克，冷水50-60克，植物油少许。 2.配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。 制作过程： 饼胚 1．将面粉加入开水搅拌成散面团状，分次加入冷水，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。 2．将醒好的面团取出切下一块，撒干面粉稍微揉一下，搓成长条，用刀分成约15克重的小面块。将小面块压成小面饼，在面饼上刷一层油备用。 3．取两个小面块，将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。 烙饼 1．加热平底锅，然后放入擀好的生饼胚，中火烙制。 2．饼胚中间有气泡鼓起时，说明一面已经快熟了，翻面烙另外一面，两面都稍微有些淡淡黄色就算烙好了。 3．取出烙好的饼，轻轻一分就可以分成两张薄饼。将烙好的饼叠放在...
jesse 写于 2010-02-08
原料： 抄手皮 肉馅材料： 肉末，料酒、葱、鸡蛋、盐、胡椒、色拉油。 汤料： 生抽、醋、味精、芝麻、胡椒粉、大蒜末、葱末、姜末、花椒油、香油、辣椒油。 制作方法： 1、将材料2搅拌均匀成茸，用抄手皮包起馅心成“菱角”形，放在通风的地方备用； 2、将材料3中的调料加入碗内，加入面汤（骨汤）搅拌均匀；（面起锅后再撒胡椒粉） 3、锅中放适量水烧开，抄手下锅煮至皮起皱纹发亮，浮出水面即可。 tips： 1、如果有香菜，适量搭配，味道更加可口； 2、红油抄手，顾名思义，要多加辣椒油和花椒油，红油多才好吃； 3、一定要煮熟才能吃，猪肉未熟吃了对身体不利。如果实在不能判断是否熟透，尝一个就知道了； 4、包好的抄手一次吃不完，装在塑料袋里放在冷冻室内，就成了速冻抄手。最好在1周内吃光光。&n...
jesse 写于 2010-02-04
宝宝免疫力不佳，就经常生病：别人无病，他有病；别人小病，他大病。想要宝宝不生病，除了加强运动运动外，妈妈还要给宝宝多吃提升免疫力的食物调理体质。只有健全的免疫系统，才能帮助宝宝抵抗致病的细菌和病毒，远离疾病。 NO.1 水 人体最重要的成分是什么？不是硬梆梆的骨头，而是柔柔软软的水。婴幼儿体表面积相对于体 重比成人更高，水分蒸散流失多，更需要补充水分。水分充沛，新陈代谢旺盛，免疫力自然提高。 NO.2 黄、绿色蔬菜 天天五份蔬果，不只是成人饮食的信条，也适合推广到幼儿身上。纤维质可预防便秘，提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果寡糖帮助肠道益菌生长，就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。孩子若不喜欢...